jenjalan di Jeti ikan....

lapok dah cite nie..tapi nak share ngan u ouls gak..hehehe..masa raya aritu..kami keluar kejap cari barang..pastu en suami ngan ipar ummi lepas gian nak mandi pantai..hehehe..patut ke raya kedua dah mandi pantai..ramai gak geng2 bangla ngan nepal berholiday kat pantai tu datang 2..3.. bas la ..ummi gi pantai air papan..meh tgk gambar kami sebelum mandi tu..

Raya kami

Selamat Hari Raya Aidulfitri

Masih dalam mood raya lagi..tahun nie raya tak terasa hangat sangat sebabnya..Nenda tersayang pergi menyambut panggilan Illahi pada bulan ramadhan bersamaan dengan 25hb Ogos 2011@25 ramamdhan 1432 .Penyebab kematian hanya kerana demam panas..pergi pada umurnya 83tahun..kehilangan nenda amat kami rasai..jadi suasana raya hanya kami sambut dengan keadaan sederhana...kanak2 yang nampak riang gembira la..yang dah dewasa dan berumur nie raut wajah tak la seceria mana..Nenda ummi nie sebelah mak ummi..kampung halaman di Kg Sri Pantai Mersing.Mak ummi dan anak2 yang lain sempat la menjaga semasa keadaannya tenat...mula mendapat rawatan kat Hospital Mersing..kemuadian dipindahkan kat Hospital Sultan Ismail Johor Bahru.

cerita sambutan raya kami plak...kami adik-beradik kebetulan semuanya beraya di sebelah keluarga ummi di Palong Timur nie..almaklumlah mana yang dah berkeluarga nie dapat partner bukan org senegeri..org kedah,perak,kelantan,selangor..dah masing2 giliran kat palong timur...ade la seronok sket.Mak masih berada di mersing menguruskan hal2 keluarga.maka,kami sambut syawal bersama abah la dulu..sebab nak sudahkan marhaban di palong timur yang dibuat selepas solat hari raya.Menu pagi2 raya tu sempoi jerk..nasi tamato..satay..puding koktail jerk..tapi dapat la rasa ketupat,rendang,lodeh,serunding..sebabnya di palong timur nie masih bertukar2 dulang di pagi raya..jadi tak rugi la..dapat rasa masakan jiran2..

Lepas abis marhaban ke rumah jiran2..en suami,ummi ngan anis pergi ke kubur pulak..ke kubur Anna Dzakirah..anak ummi yang kedua adik anis la kiranya..ummi terpaksa lahirkan anna pada usia kandungan ummi tu 5 bulan..Allah lebih sayang kan dia dari kasih sayang kami...

kemuadian..kami terus gerak menuju ke kg mak ummi..di daerah mersing...balik tu..ujan turun lebat..hehehe..4buah kete kami semua..anak beranak..Geng Tuk Li..dok serang umah arwah nenda ummi..Sampai2 tu..terus peluk cium mak tersayang..mak kami sibuk nak prepare menu utk org baca tahlil pada malam nya plak...tu la cerita raya ummi buat kali nie..tahun depan..tak tahu..kiata hanya merancang..Allah yang menentukan..kalu masih panjang umur kita ketemu lagi...

abah..ude mintak maaf..salah silap..bla..bla..bla...

cayang abah...

cayang kak long...

ucu pun cayang kak long...dadak ngan angah...

 

 

bermaafan ngan roomate...soulmate..teman gaduh pun yer gak nie..

pose speacial dr Anis Farhana.....selamat hari raya semua..!!!

Beg Tongkat @ beg roda

Alhamdulillah..dah semakin dekat kita menghampiri aidilfitri..dan terasa sedih dan sayu nak meninggalkan ramadhan..macamane ngan persiapan korang sume..kami sekeluarga ala kadar jerk...last week nenek kesayangan ummi jatuh sakit..jadi kami macam takde mood nak buat preparation..ummi masih belum ade kesempatan nak melawat dia di Hospital Mersing sana..insyaallah settle keje2 kat opis ummi nak gi lawat dia...nie nenek sebelah mak ummi..anis dok panggil dia 'tok nyang' semoga Allah memberi kesihatan yang baik pada tok nyang...

citer pasal anis plak..ayah belikan dia beg tongkat..dia dok beria2 nak beg..tapi yang ade roda..ade tongkat(ayat anis)..hehehe..macam2..baru 4tahun..maka dia buat la perjanjian..kalu dia leh hafal dan tulis  ABC..nama dia..nama ayah..nama ummi..nti ayah belikan la beg tu..haaa..ape lagi..dok hari2 berlatih..menghafal segala yang termaktub dalam perjanjian tu..dekat 2 minggu gak la..tp rasanya dah lama dia leh buat sume tu..tp baru minggu lepas ayah belikan..ok la tu ek..budak2..bukan nyer ape..dulu zaman kita susah..nak dapatkan ape2 mmg susah..sekarang zaman dah berubah..masa merubah segalanya...ewah2..macam bermadah plak...ape2 layan beg pilihan hati anaknda anis...kali nie dia pilih wane purple plak..no pink2..hahahaha...

# WW#

Murtabak Daging

assalamualaikum...dan salam sejahtera semua...semalam kami anak beranak berjaya membikin murtabak hasil dari resepi k.yatie memories...hehehe..tp tu la tak bape seni la tangan nie..pan bakar tu kecik sangat...hehehe..alasan kunun..jadi rupe murtabak tu..ade-ade je la..janji leh ngap masuk dalam mulut kami mlm semalam...en suami request nak makan murtabak..first time membikin nyer..ape2 pun next time leh la cube lagi...

Resepi Roti Canai- (Kulit Murtabak)

• 4 cawan tepung gandum
• 1 biji telur
• 1 sudu besar susu pekat manis
• 2 sudu besar marjerin
• air+ garam ( agak-agak dlm 1 1/2 cwn)*ummi terlebih air..maka terlembik..kena tambah tepung lagi
• uli bahan2 guna mixer jerk..tak larat bulan2 pose nie..huhuhu..

1. Cara utk buat kulit murtabak sama macam buat roti canai.
2. Campur semua bahan untuk kulit murtabak dan uli hinga tidak melekat pada tangan, bila curah air yang di campur garam masukkan sedikit demi sedikit, masa ni kena pandai agak-agak ye.
3. Uli hingga doh hingga lembut dan licin. Biarkan dlm 10 minit dan uli lagi.
4. Bulat-bulatkan dan sapu sedikit marjerin supaya doh tak melekat antara satu sama lain, perap lah lebih kurang 2, 3 jam, nak lagi sedap biarkan semalaman.(saya perap semalaman)*ummi pun perap semalam..

*Untuk Kuah Bawang Merah*

• 1 biji bawang besar
• 1 sudu besar cuka
• 1 sudu besar sos cili maggi
• beberapa titik pewarna merah ( sirap)*guna nak serbuk punyer..
• sedikit gula dan garam
• ummi campur air panas seket

1. Cara buat kuah bawang merah...... hiris nipis bawang besar, kemudian campur dengan sos cili, cuka, sirap, gula dan garam, simpan di dalam bekas dan letak di dalam peti ais beberapa jam.

BAHAN2 UTK INTI MURTABAK: (Joayee@myresipi.com)

• 300g mince meat
• 2 bawang besar-potong dadu
• 3 bawang putih-potong dadu
• 4 sb rempah kari
• garam+gula secukup rasa*ummi tambah kentang..anis mintak campur seket

**1 bawang-potong nipis2
**6 biji telur-atau secukupnya

1. Tumis bawang besar, bawang putih yg di dadu. Masukkan mince meat dan rempah kari. Masukkan garam dan gula, masak hingga kering. Setelah siap, matikan api dan sejukkan.
2. Bila daging sudah suam, campurkan bahan **. kacau hingga sebati.
3. Kibarkan doh roti ( sapu minyak sedikit) atau tarik nipis2, masukkan sedikit inti, lipat dan tutup balik.
4. Goreng dgn api perlahan hingga masak.
5. Setelah siap, bolehlah di hidangkan bersama kuah bawang merah